食事性コレステロールと卵摂取は心血管疾患と死亡リスクを上昇させる

【背景】

食事性コレステロールや卵摂取が心血管疾患（CVD）や全死因死亡と関連するかは議論が続いており、今回の研究は、その関連性を明確にすることを目的として実施された。

【結果】

1日あたり300mgの食事性コレステロール摂取増加は、CVDリスクを17%上昇（調整HR 1.17, 95%CI 1.09-1.26）、全死因死亡リスクを18%上昇（調整HR 1.18, 95%CI 1.10-1.26）させた。卵の摂取量増加も同様にリスクを上げたが、食事性コレステロール量で調整すると有意差は消失した。

【臨床へのインパクト】

本研究は、米国成人において食事性コレステロールや卵の摂取量が多いほど、CVDと全死因死亡のリスクが用量依存的に増加することを示唆した。この知見は、今後の食事ガイドラインの策定や更新において重要な考慮事項となり、患者への食事指導にも影響を与える可能性がある。

本記事は AI（Gemini）が PubMed 上の英語 Abstract を要約したものです。臨床判断には必ず原著をご確認ください。