栄養スコアFSAm-NPSが高い食品摂取は全死亡・がん・循環器・呼吸器・消化器疾患死亡リスク増大と関連

【背景】

食品の栄養プロファイルを評価するFSAm-NPSは、消費者が健康的な食品を選択するのに役立つNutri-Scoreの基盤です。このFSAm-NPSと死亡率との関連は不明であったため、本研究でその関連を検討しました。

【結果】

50万人超の欧州コホートにおいて、FSAm-NPSスコアが高い（栄養の質が低い）食品の摂取が多いほど、全死因死亡リスクが有意に増加しました（最高五分位vs最低五分位: HR 1.07, 95%CI 1.03-1.10）。がん、呼吸器疾患、消化器疾患による死亡リスクも同様に増加しました。

【臨床へのインパクト】

本研究結果は、FSAm-NPSが欧州の公衆衛生政策（Nutri-Scoreなど）において、より健康的な食品選択を促す上で妥当であることを支持します。これは、EUレベルでの統一栄養表示システムの導入に関する議論が続く中で重要であり、日本の臨床医にとっても、患者への栄養指導の根拠となる可能性を示唆します。

本記事は AI（Gemini）が PubMed 上の英語 Abstract を要約したものです。臨床判断には必ず原著をご確認ください。